Czas gotowania około 25 minut. Gotujesz raz, a masz na dwa dni ponieważ danie wystarczy na dwie porcje. Ale postaraj się zostawić drugą porcję na kolejny dzień bo wiesz…. nie będzie fit jak zjesz dwie na raz 🙂
Składniki:
200 g Mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
140 g Papryki czerwonej
120 g Makaronu ryżowego
90 g Marchewki
70 g Pora
30 g Orzechów nerkowca (bez soli)
10 g Oleju kokosowego (stałego)
Przyprawy:
20 g Sosu sojowego ciemnego
10 g Szczypiorku
6 g Oleju sezamowego
5 g Imbiru
5 g Czosnku
1 g Mielonej papryczki chili
1 g Pieprzu czarnego mielonego
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski. Marynuj przez 15 minut w łyżce sosu sojowego, startym imbirze i przeciśniętym przez praskę czosnku. Oczyść i pokrój w słupki wszystkie warzywa. Na mocno rozgrzanym oleju kokosowym smaż mięso około 2 minuty. Dodaj warzywa i smaż przez 4-5 minut (powinny zostać chrupiące i jędrne). Dołóż na patelnię makaron ugotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dopraw pozostałym sosem sojowym, olejem sezamowym, chilli oraz pieprzem i zamieszaj. Gotowe danie posyp posiekanymi nerkowcami i szczypiorkiem.
Wartości odżywcze (2 porcji):
Wartość energetyczna 1045 kcal
B 63,3g / T 34,5g / W 117,7g / Błonnik 13g
Niski indeks glikemiczny, danie odpowiednie na obiad lub kolację ale także może być na drugie śniadanie lub jako posiłek potreningowy.
Smacznego
Najnowsze komentarze